חכמים מגדירים שברכה אחרונה על אכילה או שתיה מצריכה כמות מסויימת בזמן מסויים. כלומר- כדי להתחייב בברכה אחרונה על אכילת או שתיית משהו צריך לאכול לפחות כמות מסויימת ואכילה זו צריכה להיות בזמן מוגדר מאוד. לגבי שתיית נוזל, חכמים קובעים שצריך לשתות רביעית, שהם 86 מ"ל מים, בזמן שלוקח לשתות 86 מ"ל בדרך כלל, דהיינו כמה שניות... אם שותים את המים ביותר מזמן זה, לא מברכים ברכה אחרונה.